Prova di persona i prodotti Rational, l’innovazione per la cucina professionale.
Sistemi di cottura intelligenti, connettività, ottimizzazione delle performance, risparmio energetico, piatti sempre perfetti senza sforzo… i prodotti Rational ti promettono una serie di prestazioni di alta gamma che possono davvero rivoluzionare il modo di approcciarsi alla ristorazione, farti risparmiare tempo e denaro e soprattutto offrire alla tua clientela un’esperienza di gusto di alto livello. Non vogliamo solo dirtelo, vogliamo anche dimostrartelo: Rational in collaborazione con Bernasconi Group organizza periodicamente delle dimostrazioni Live in cui puoi toccare con mano i prodotti e le funzionalità innovative a tua disposizione.
Scoprirai come lavorare ancora più proficuamente, aumentando la qualità del tuo servizio e anche i profitti del locale. Sei interessato a scoprire il mondo Rational? Iscriviti al prossimo evento gratis e senza vincoli.
iCombi Pro è il tuo nuovo punto di riferimento in cucina: un tuttofare esperto, in grado di apprendere e adattarsi ai diversi usi in cucina. Conosce il risultato che desideri e adatta automaticamente umidità, velocità dell’aria e temperatura, rispondendo in modo dinamico alle tue richieste.
Aumenta la produttività: prepara carne, pesce, pollame, verdura o prodotti da forno in un unico apparecchio che occupa meno di 1m2. iDensityControl consente una produttività aumentata e un tempo di cottura ridotto, diminuendo i consumi.
Raggiungi il risultato desiderato: iCookingSuite consente una cottura sempre uniforme, puoi cambiare piano o idea in corsa, caricare diversi alimenti, regolare la temperatura e gli altri parametri in modo intuitivo… l’unica domanda è: cosa desideri?
Sfrutta il caricamento misto: vuoi cucinare diversi alimenti nello stesso momento? Nessun problema: iProductionManager ci pensa per te. E ogni piatto viene portato in sala perfetto.
Pulisci facilmente: pochissimi minuti per pulire i ripiani ed essere di nuovo pronti a cucinare nuove pietanze, per poi avviare la pulizia profonda nelle ore di chiusure. Pulire è una scocciaura: iCareSystem la fa al posto tuo.
iVario Pro sostituisce perfettamente tutti gli apparecchi di cottura tradizionali: può bollire, friggere, cuocere a pressione e la sua straordinaria tecnologia unisce prestazioni e precisione. Veloce, consuma pochissimo e richiede molto meno spazio rispetto agli apparecchi di cottura tradizionali, consentendo una qualità eccezionale degli alimenti senza controllo né monitoraggio.
Aumenta la velocità: elevata efficienza, velocità eccezionale e distribuzione uniforme del calore grazie a iVarioBoost, la combinazione di elementi riscaldanti in ceramica e fondo vasca reattivo e resistente ai graffi. Il tutto per cucinare velocemente e senza sprechi.
Raggiungi il risultato desiderato: iCookingSuite gestisce autonomamente le cotture dei diversi alimenti, imparando da te e seguendo le tue abitudini, qualsiasi sia il cibo che stai preparando. E scola anche la pasta da solo. Cosa desideri di più?
la flessibilità del sistema: una cucina efficiente deve essere una cucina flessibile, in grado di rispondere anche alle richieste dell’ultimo minuto. Suddividi le zone di cottura, utilizza le vasche per diverse preparazioni, gestisci più piatti contemporaneamente senza sprechi con iZoneControl.
Accelera la produzione: ha poco tempo? Utilizza la funzione intelligente di cottura a pressione che consente di preparare ragù, stufati, fondi, zuppe e minestre riducendo sensibilmente i tempi. Con iVarioBoost ogni minuto conta: basta un tocco e il gioco è fatto.
dove si terrà l'evento
Saps Agnelli cooking Lab
via Madonna, 20 Lallio (Bg)